红枣枸杞茶的介绍

　　西夏龙枸杞茶是采用宁夏地产枸杞树根、叶、花、果及菊花等为原料，经科学配方制成，枸杞茶将枸杞根、叶、花、果中各种***的营养成分，药用成分有机地融合于一体，平和了枸杞根、叶的寒性，凉性及枸杞干果的温性，取长补短使枸杞的滋补药性更为平和有效，易于人体吸收利用。

红枣也称大枣，主产于山东。干果表面皱缩暗红，果肉柔软略带粘性，棕褐色，稍带糖香，味甜;枣核纺锤形，两头尖锐，质坚硬。红枣含糖类、有枣含糖类、有机酸、蛋白质以及

维生素A、B和c。性平，味甜醇，能补脾胃，用于脾胃虚弱。

　　每次用红枣10-15颗，把枣皮切破，放在茶杯中，沸水冲泡代茶饮，常服有健胃滋补作用，是老少皆宜的良疗饮料。

红枣枸杞茶的营养价值

　　红枣枸杞茶特别适合冬季饮用。红枣有增强体能、加强肌力的功效。其含有环磷酸腺苷，能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌症的效果。红枣含糖量高，产生热量大，因此特别适合在冬天食用。

【金凯红枣烘干机】基本说明

多功能空气能红枣烘干机产生的原因：

红枣干的加工有自然晒干和人工干制两种方法  自然晒干由于时间长，且有许多不确定因素，需要大量人工翻动，干燥的成品色泽也参差不齐，不适合大规模操作。人工干制方法有很多种，下面主要介绍金凯热泵烘干机在烘干红枣方面的应用。 红枣加工的核心是烘干，红枣的烘干就是在尽可能保全红枣本来品质的前提下进行内部水分蒸发和糖分转化也就是熟化的过程。红枣内部含有丰富的糖分，其中含有的多糖是一种没有甜味的物质，必须在生物酶的作用下转化成单糖后才能变甜，这就是红枣熟化变甜的原因。我们需要使红枣内部的糖分在生物酶的作用下充分转化，就需要增强生物酶的活性。通过长期的实践我们找到了红枣内部糖分转化的温度段：60度左右。 

金凯空气能红枣烘干机的组成

热泵自控干燥系统由库房，热泵加热系统，冷凝排湿系统，温度湿度自动控制系统四部分组成。

1、室外主机部分（产生烘干热量）；

2、室内部分（向烘干物料输送热量）；

3、凝结水管路系统（凝结水集中排放的通道）；

4、排湿系统风系统（输送新风、排风、循环空气的通道）：风道、消声器、减噪器、送风口、回风口、排风口、新风口、风量调节阀；

5、电器控制及配电系统。

6、报警系统 当系统运行有异常情况时会发出警报。

红枣烘干工艺：

红枣先均匀地铺在通风的盛料装置上，由加热的热风进行烘干加热，通过均匀的热量循环交换，红枣逐渐受热并缓慢收缩，产生的湿空气被不断排出，使红枣在干燥主机内完成整个烘干过程，烘干后的成品再进行收集。

1.预热
在烘干过程中，枣果若直接进入适宜糖分转化的高温环境，巨大地温差使红枣发生生物保护反应，表皮细胞孔收缩，结壳硬化，阻止红枣内部水分蒸发。所以在红枣烘干前期需要充分的预热，逐步加温，为水分大量蒸发作准备。35℃时保持6～10小时，当枣温达45℃时，稍感烫手，待7～8小时后，用力压枣时枣身会出现皱纹；枣温达45～48℃时，枣表面会出现一层小水珠。

 
2.蒸发 
使枣内部的游离水大量蒸发，此时，必须提高温度，在8～12小时内使烘房内达到65℃，切忌超过70℃。以利水分大量蒸发，并注意除湿，并保持室内温度不要有大的变化，以便持续不停地蒸发水分。当枣果表面出现皱纹时，说明干燥正常。
3.干燥
当枣内温度均匀一致，在6个小时内可完成此阶段工作。因为后期枣内水分已不多，应特别注意温度控制，切勿过大，以50℃为佳。此时相对湿度也降了下来，如高于60％时可稍加排湿。随着枣内水分逐渐平衡，也就达到干燥目的了。注意把干燥好的样品及时卸出来。 
4.冷却
烘出的枣必须注意通风散热，待冷却后方可堆积。如把刚从烘房卸下的红枣堆放于库内，由于红枣本身含糖多，在热的作用下，糖分很容易发酵变质，枣内的原果胶也会分解成果胶和果胶酸，必然使枣成为烂泥一摊，也会使枣内的糖变化，出现带有酸味的细丝，使红枣遭到破坏。因此，烘烤完毕，一定要***冷却后，才能入贮。

红枣烘干机发展趋势：

干燥除湿是许多工业生产、食品生产和农副产品加工过程中的加工工序。随着人们生活质量的提高，对环境的保护意识越来越强以及***能源（如天然气,煤，石油）的日益枯竭。原有的燃煤，燃油或是电热等高能耗，高污染的干燥设备的使用受到严格限制甚至被禁止使用。寻找一种新型的、安全的、环保的干燥除湿设备替代原有旧式的干燥除湿设备就显的越来越紧迫，空气源热泵烘干除湿机就是在这种环境下应运而生。热泵烘干机运行费用只有燃煤燃油1/3、电热干燥设备的1/4,并且大大减少了人力管理成本。

金凯空气能红枣烘干机的优点：

• ·热回热除湿技术

• ·采用除湿热泵烘干（除湿+热泵加热），取代锅炉、电加热或热风炉；

• ·烘干过程无废热排放，无任何污染物排放；

• ·采用封闭式干燥模式，潮湿夏季及严冬均可使用；

• ·干燥温度可达75℃，全年烘干能力稳定。

• ·***的烘干工艺,烘干质量好;

• ·卫生条件好，符合食品卫生标准。

• ·除湿性能比用电,比燃煤节约40%以上。

• ·PLC及触摸屏智能控制，操作使用方便，性能稳定。

• ·模块机组设计，节能及便于维修；

• ·适合范围:红枣烘干、青枣烘干、大枣烘干；

金凯空气能红枣烘干机的选型：

• 3P烘干机适配于大小约15立方米的烘干房使用，每小时平均用电3度左右；

• 6P烘干机适配于大小约25立方米的烘干房使用，每小时平均用电6度左右；

• 12P烘干机适配于大小约40立方米的烘干房使用，每小时平均用电12度左右；